Живко Табаков е дългогодишен предприемач и експерт в сферата на туризма. Като атестат за уменията и опита му говори и това, че министърът на туризма Николина Ангелкова го привлече в екипа си като съветник. Г-н Табаков е общински съветник от РБ и председател на Постоянната комисия по туризъм. Като такъв се зае с амбициозната задача да създаде работеща програма за развитието на туризма в общината. Потърсихме го за коментар малко преди старта на новия активен сезон, за да ни сподели очакванията на бранша, прогнозите за очаквания брой туристи и разбира се за шансовете на Бургас да „продаде” своя туристически продукт.
Според вас доколко са реални прогнозите за повече туристи по Черноморието през това лято...повече спрямо предходната година?
Много изказвания в тази посока бяха направени през последните дни. Още в началото на годината данните за предварителните записвания водеха до оптимистични прогнози. Към този момент това наистина е така. Показват го предварителните записвания по отношение на всички пазари. Важно е да отбележим това, че и при двете летища във Варна и в Бургас, които обслужват морските ни курорти, има ръст от около 35 %. По-големият ръст е на Летище Бургас.
Допитване сред руските туроператори показва, че България е в Топ 5 на предпочитаните дестинации за руснаците. Имаме ръст от Полша 40%, Чехия и Унгария 15%, Израел 15%, Холандия 20%, както и от немския пазар с около 20%.
Ако определен тип руски туристи, по-платежоспособни, са предпочитали до момента да прекарат почивката си в Египет или в Турция, в състояние ли са българските ресторантьори и хотелиери да им предложат услуга със същото или по-добро качество, за да ги привлекат у нас?
Винаги съм твърдял, че продуктът, който предлагаме в България, е коренно различен от всеки друг. Сам по себе си е уникален. Смятам, че в края на сезона бизнесът ще отчете успешен период и ще стане ясно, че сме се справили добре. Трябва да сме горди и да ценим създадения до момента туристически продукт.
Да приемем, че по една или друга причина тези по-претенциозни туристи изберат българското крайбрежие за почивката си. Тогава какви са предизвикателствата пред българските им домакини? Какво трябва да направят и какво не трябва да допускат, за да не разочароват своите гости?
Това е наистина голямо предизвикателство и за него бизнесът в България винаги е бил готов. Това, което Господ ни взима понякога за три години, друг път ни го дава за една година. Тази година наблюдаваме точно такъв период. Нещото, което не трябва да допуснем, е лошо обслужване, ниско качество на храната и лош сервиз в хотелите...важно е бизнесът да не пропусне допълнителните ползи. Това са възможностите за добавена стойност към услугите. Ние трябва да направим всичко възможно ...говоря от името на туристическия бизнес и на хората, които формират туристическия продукт, да имаме добавена стойност върху продукта, защото това директно ще се отрази на икономиката и на нетните приходи. По този начин ще рекламираме и други продукти и екстри, с които разполагаме. Иначе казано - не трябва да допуснем туристите, които почиват в България, само да потребяват хранене, нощувка и морски бани или някакви други такива „морски” услуги.
Г-н Табаков, през последните няколко години няма среща на представителите на бранша, на която да не се спомене, че има страховит дефицит на обучени и квалифицирани кадри...какви са размерите на проблема за това лято и как ще се реши?
Този проблем стои от много години пред нас и ние имаме напълно реална представа за него. Смятам, че причината се корени в липсата на достатъчно добра връзка между учебните заведения и бизнеса. Истината е, че се създават изключително много мениджърски кадри от висшето ни образование, които излизат на пазара на труда без никакви практически умения и опит. Начинът да се разреши проблемът е да се увеличи практиката в средното образование, да има повече практическо обучение и стажове в професионалните гимназии. Бизнесът в туристическия сектор има нужда от такива кадри, от обслужващ персонал. Важен е и диалогът между всички ангажирани страни. Именно затова по инициатива на министъра на туризма се създаде Съвет за кадрите в туризма, който включва представители на всички ангажирани институции, учебните заведения и бранша. Целта е да се предложат мерки, които в дългосрочен план да помогнат за решаване на проблема. Имаме много добър диалог и с колегите от МОН като имаме тяхното уверение, че практическото обучение в туристическия сектор ще се увеличи, като ще бъде въведена задължителна специализация между 2 и 6 месеца през активните сезони. Програмите за сектора ще бъдат променени, така че да бъдат повече практически, отколкото теоретични. Реалността в момента е такава, че в този бизнес не се поддържа високо възнаграждение. За това положение си има причини. Сезонът е много кратък и бизнесът няма време да инвестира в обучение на кадрите си, ниска е и себестойността на туристическия продукт, който предлагаме. Затова трябва да работим усилено в посока на увеличение на цената и удължаване на сезона. Голяма част от ангажираните кадри в туристическата сфера се преориентират към друго поприще или просто напускат страната, защото работата, която им се предлага, е само за няколко месеца. След това дори не могат да отидат на борсата, защото нямат изработени 9 месеца.
В цялата ситуация, в която се намира туристическият сектор...какви са шансовете за Бургас през лято 2016?
Лято 2016 ни дава изключително добра възможност и Бургас трябва да се възползва от нея. Градът ни трябва да участва много активно в този сезон. Трябва да се гонят „импулсни” продажби. Да рекламираме масирано в съседните общини с курорти продуктите, които предлагаме в Бургас и в общината. Целта е да мотивираме и да накараме хората, които почиват там, да направят поне една дневна екскурзия до Бургас. Всички българи, които почиват по Южното Черноморие, вече знаят, че Бургас се развива изключително динамично и възходящо през последните години. Движи се в правилна посока и в момента е един красив морски град. Много голяма част от българските туристи, които минаваха през Бургас като през транзитна гара или като през гара „разпределителна”, сега вече има защо да се поспрат, да поразгледат и чак тогава да продължат. Културната ни програма е респектиращо богата. Имаме фестивали, които са уникални за страната и за региона. Имаме о-в Света Анастасия, Акве Калиде, Фестивал на пясъчните фигури, който генерира огромно внимание и привлича посещения. А и немалко туристи биха дошли на шопинг в Бургас.
Още ли звучи еретично и налудничаво терминът „целогодишен туризъм в Бургас” или вече подобна възможност получава повече подкрепа?
Още звучи така към днешна дата, но съм сигурен, че в следващите години, до края на моя мандат като общински съветник, Бургас ще бъде представен по коренно различен начин на световната туристическа карта. Длъжни сме да доразвием потенциала си като град, създаващ условия за морски, круизен и културно-историческия туризъм, конкретно археологическия комплекс Акве Калиде. Бургас има сериозна перспектива и за развитието на яхтен туризъм. С яхтеното пристанище в Сарафово и с изграждането на яхт пристанище в Крайморие, както и с реализирането на проекта „Супер Бургас” - с разширението на зоната за обществен достъп, ще се направи крачка в тази сфера. Другата година ще бъдат изградени нови спортни бази, които ще създадат условия за спортен, конгресен и конферентен туризъм...Ако това бъде продавано по правилния начин, както нееднократно съм споменавал след създаването на Годишна програма за общинска туристическа реклама, тогава Бургас има реални шансове да развие целегодишен туристически продукт. И още една пазарна ниша ни дава възможност...това е крайноседмичният туризъм, т.е туристи, които идват в Бургас в края на седмицата.
Туристическият продукт е 100 % частна собственост. Много малко общини притежават някаква хотелска база. Аз идвам от сферата на бизнеса и при мен всяко нещо, което правя, го разглеждам като бизнес проект. Нещо, което може да привлече инвеститори, да създаде реални работни места и да постигне реални приходи. Когато говоря за даден туристически продукт, го разглеждам като част от бизнес проект. Смятам, че всичко трябва да бъде разглеждано по този начин. Не само да харчи пари, а да носи и приходи.
Бихте ли посъветвал ваши приятели от страната и чужбина да прекарат лятната си почивка в Бургас? Или поне да отделят част от отпуската си, за да прекарат в Бургас?
Аз съм бургазлия и живея в Бургас. В момента работя в София, а бизнесите, които съм управлявал са били извън града, но през по-голямата част от годината си живея тук. С най-голямо удоволствие бих препоръчал на всеки един човек да посети града ни и да почива именно тук.
Коментари
07 май 2016
2016-05-07
2016-12-24
2016-12-24
Krasimir Kaludov
Burgas Reporter Ltd.
Живко Табаков: До няколко години Бургас ще заема различно място на световната туристическа карта
Живко Табаков е дългогодишен предприемач и експерт в сферата на туризма. Като атестат за уменията и опита му говори и това, че министърът на туризма Николина Ангелкова го привлече в екипа си като съветник. Г-н Табаков е общински съветник от РБ и председател на Постоянната комисия по туризъм. Като такъв се зае с амбициозната задача да създаде работеща програма за развитието на туризма в общината. Потърсихме го за коментар малко преди старта на новия активен сезон, за да ни сподели очакванията на бранша, прогнозите за очаквания брой туристи и разбира се за шансовете на Бургас да „продаде” своя туристически продукт.
Според вас доколко са реални прогнозите за повече туристи по Черноморието през това лято...повече спрямо предходната година?
Много изказвания в тази посока бяха направени през последните дни. Още в началото на годината данните за предварителните записвания водеха до оптимистични прогнози. Към този момент това наистина е така. Показват го предварителните записвания по отношение на всички пазари. Важно е да отбележим това, че и при двете летища във Варна и в Бургас, които обслужват морските ни курорти, има ръст от около 35 %. По-големият ръст е на Летище Бургас.
Допитване сред руските туроператори показва, че България е в Топ 5 на предпочитаните дестинации за руснаците. Имаме ръст от Полша 40%, Чехия и Унгария 15%, Израел 15%, Холандия 20%, както и от немския пазар с около 20%.
Ако определен тип руски туристи, по-платежоспособни, са предпочитали до момента да прекарат почивката си в Египет или в Турция, в състояние ли са българските ресторантьори и хотелиери да им предложат услуга със същото или по-добро качество, за да ги привлекат у нас?
Винаги съм твърдял, че продуктът, който предлагаме в България, е коренно различен от всеки друг. Сам по себе си е уникален. Смятам, че в края на сезона бизнесът ще отчете успешен период и ще стане ясно, че сме се справили добре. Трябва да сме горди и да ценим създадения до момента туристически продукт.
Да приемем, че по една или друга причина тези по-претенциозни туристи изберат българското крайбрежие за почивката си. Тогава какви са предизвикателствата пред българските им домакини? Какво трябва да направят и какво не трябва да допускат, за да не разочароват своите гости?
Това е наистина голямо предизвикателство и за него бизнесът в България винаги е бил готов. Това, което Господ ни взима понякога за три години, друг път ни го дава за една година. Тази година наблюдаваме точно такъв период. Нещото, което не трябва да допуснем, е лошо обслужване, ниско качество на храната и лош сервиз в хотелите...важно е бизнесът да не пропусне допълнителните ползи. Това са възможностите за добавена стойност към услугите. Ние трябва да направим всичко възможно ...говоря от името на туристическия бизнес и на хората, които формират туристическия продукт, да имаме добавена стойност върху продукта, защото това директно ще се отрази на икономиката и на нетните приходи. По този начин ще рекламираме и други продукти и екстри, с които разполагаме. Иначе казано - не трябва да допуснем туристите, които почиват в България, само да потребяват хранене, нощувка и морски бани или някакви други такива „морски” услуги.
Г-н Табаков, през последните няколко години няма среща на представителите на бранша, на която да не се спомене, че има страховит дефицит на обучени и квалифицирани кадри...какви са размерите на проблема за това лято и как ще се реши?
Този проблем стои от много години пред нас и ние имаме напълно реална представа за него. Смятам, че причината се корени в липсата на достатъчно добра връзка между учебните заведения и бизнеса. Истината е, че се създават изключително много мениджърски кадри от висшето ни образование, които излизат на пазара на труда без никакви практически умения и опит. Начинът да се разреши проблемът е да се увеличи практиката в средното образование, да има повече практическо обучение и стажове в професионалните гимназии. Бизнесът в туристическия сектор има нужда от такива кадри, от обслужващ персонал. Важен е и диалогът между всички ангажирани страни. Именно затова по инициатива на министъра на туризма се създаде Съвет за кадрите в туризма, който включва представители на всички ангажирани институции, учебните заведения и бранша. Целта е да се предложат мерки, които в дългосрочен план да помогнат за решаване на проблема. Имаме много добър диалог и с колегите от МОН като имаме тяхното уверение, че практическото обучение в туристическия сектор ще се увеличи, като ще бъде въведена задължителна специализация между 2 и 6 месеца през активните сезони. Програмите за сектора ще бъдат променени, така че да бъдат повече практически, отколкото теоретични. Реалността в момента е такава, че в този бизнес не се поддържа високо възнаграждение. За това положение си има причини. Сезонът е много кратък и бизнесът няма време да инвестира в обучение на кадрите си, ниска е и себестойността на туристическия продукт, който предлагаме. Затова трябва да работим усилено в посока на увеличение на цената и удължаване на сезона. Голяма част от ангажираните кадри в туристическата сфера се преориентират към друго поприще или просто напускат страната, защото работата, която им се предлага, е само за няколко месеца. След това дори не могат да отидат на борсата, защото нямат изработени 9 месеца.
В цялата ситуация, в която се намира туристическият сектор...какви са шансовете за Бургас през лято 2016?
Лято 2016 ни дава изключително добра възможност и Бургас трябва да се възползва от нея. Градът ни трябва да участва много активно в този сезон. Трябва да се гонят „импулсни” продажби. Да рекламираме масирано в съседните общини с курорти продуктите, които предлагаме в Бургас и в общината. Целта е да мотивираме и да накараме хората, които почиват там, да направят поне една дневна екскурзия до Бургас. Всички българи, които почиват по Южното Черноморие, вече знаят, че Бургас се развива изключително динамично и възходящо през последните години. Движи се в правилна посока и в момента е един красив морски град. Много голяма част от българските туристи, които минаваха през Бургас като през транзитна гара или като през гара „разпределителна”, сега вече има защо да се поспрат, да поразгледат и чак тогава да продължат. Културната ни програма е респектиращо богата. Имаме фестивали, които са уникални за страната и за региона. Имаме о-в Света Анастасия, Акве Калиде, Фестивал на пясъчните фигури, който генерира огромно внимание и привлича посещения. А и немалко туристи биха дошли на шопинг в Бургас.
Още ли звучи еретично и налудничаво терминът „целогодишен туризъм в Бургас” или вече подобна възможност получава повече подкрепа?
Още звучи така към днешна дата, но съм сигурен, че в следващите години, до края на моя мандат като общински съветник, Бургас ще бъде представен по коренно различен начин на световната туристическа карта. Длъжни сме да доразвием потенциала си като град, създаващ условия за морски, круизен и културно-историческия туризъм, конкретно археологическия комплекс Акве Калиде. Бургас има сериозна перспектива и за развитието на яхтен туризъм. С яхтеното пристанище в Сарафово и с изграждането на яхт пристанище в Крайморие, както и с реализирането на проекта „Супер Бургас” - с разширението на зоната за обществен достъп, ще се направи крачка в тази сфера. Другата година ще бъдат изградени нови спортни бази, които ще създадат условия за спортен, конгресен и конферентен туризъм...Ако това бъде продавано по правилния начин, както нееднократно съм споменавал след създаването на Годишна програма за общинска туристическа реклама, тогава Бургас има реални шансове да развие целегодишен туристически продукт. И още една пазарна ниша ни дава възможност...това е крайноседмичният туризъм, т.е туристи, които идват в Бургас в края на седмицата.
Туристическият продукт е 100 % частна собственост. Много малко общини притежават някаква хотелска база. Аз идвам от сферата на бизнеса и при мен всяко нещо, което правя, го разглеждам като бизнес проект. Нещо, което може да привлече инвеститори, да създаде реални работни места и да постигне реални приходи. Когато говоря за даден туристически продукт, го разглеждам като част от бизнес проект. Смятам, че всичко трябва да бъде разглеждано по този начин. Не само да харчи пари, а да носи и приходи.
Бихте ли посъветвал ваши приятели от страната и чужбина да прекарат лятната си почивка в Бургас? Или поне да отделят част от отпуската си, за да прекарат в Бургас?
Аз съм бургазлия и живея в Бургас. В момента работя в София, а бизнесите, които съм управлявал са били извън града, но през по-голямата част от годината си живея тук. С най-голямо удоволствие бих препоръчал на всеки един човек да посети града ни и да почива именно тук.
Коментари