Здравословното меню в бургаските детски градини беше обогатено

Менюто в бургаските детски градини беше обогатено с още здравословни храни. Освен пресни плодове и зеленчуци малчуганите ще имат възможност да хапват печен омлет, млечен мус с банани, смути с мляко и праскови, ашуре и др. Концепцията за пълноценното детско меню е разработена от  водещия специалист по диететика и здравословно хранене проф. Стефка Петрова  и технологът на Община Бургас Янка Маркова. Здравословното хранене беше въведено миналата година от кмета Димитър Николов. Първите стъпки в тази посока беше въвеждането на риба един път седмично. От януари на децата вече се предлагат рибни ястия два пъти в седмицата. „В детските менюта трайно се въведоха зърнените храни под формата на закуски и десерти. Те са богати на желязо и витамини от група В. В зимните предложения са включени печени ябълки и тиква, а прясното мляко вече се сервира с какао, което едновременно е по-приятно за консумация на децата и по-хранително.”, съобщават от Община Бургас. За да се възприемат новите предложения в седмичните менюта, те се въвеждат поетапно. С помощта на служителите в детските градини се следи доколко децата възприемат новите храни. Предстои да стартира и кампания за повишаване на хранителната култура на децата, като тя ще бъде реализирана чрез занимателни модули. Допълнителни стъпки в налагането на здравословното хранене е и закупуването на ново кухненско оборудване за детските градини, което ще позволи ястията да съхранят максимално вкусовите си и хранителни качества. Снимка: www.therawfoodmum.com Коментари