Калкан за 20 лв. на килограм можете да откриете на рибните пазари след празниците

За първи път от години насам най-скъпата черноморска риба – калканът се на продава на цени от 20 лв. за килограм. На повечето места деликатесът се предлага за 22-25 лв. след като само допреди месец мина 30 лв. килото и стигна нечуваните 35 лв. по Никулден, пише „24 часа“. Обяснението на продавачите е, че намалението не е заради свръхулов, а защото е спаднало търсенето на риба след новогодишните празници и именните дни, когато се консумира предимно свинско. Сегашните цени на калкана доближават нивата от 2012 г., след която цената му тръгна рязко нагоре, коментират бургазлии. Предлаганите по 20 лв. калкани са с малки размери до 1,5 - 2кг., докато по-едрите вървят по-скъпо. Предимно замразена риба се продава по бургаските магазини. С изключение на карагьоз за 8 лв. и морски кефал, който варира от 5 до 8 лв., и попчета за 4 лв. , всичко друго по витрините е от хладилните камери на океанските трарулери. Пресните скариди варират от 4 до 6 лв. килото, но са много дребни. На 6 лв. се продава и шаранът. Паднала е и цената на норвежката скумрия, която е по-скъпа от другите, но сега върви за 5 лв. килото. Намира се и чернокоп, но също замразен на 12 лв. Толкова се продава и паламудът от камера както и лавракът от ферми.   Коментари