В навечерието на Никулден повечето навярно вече са купили традиционния шаран и са избрали рецептата, която да представят на празничната трапеза.
Допускаме обаче, че има и такива, които предпочитат по-нестандартните идеи и с удоволствие биха експериментирали в кухнята. Точно за тези от вас реалити звездата Андрей Едрев сподели пред „Бургаски репортер” една лесна, различна и много вкусна рецепта с риба, която е готова буквално за 3-4 минути.
Бургазлията от години живее на остров Бали и е прочут не само със страстта си към риболова, но и с любовта си към морската кухня. Макар и на хиляди километри от родината „островитянинът”, заедно с любимата си Гергана и синът им Александър, ще отбележат празника на Бургас по нетрадиционен начин.
Ако и вие сте решили никулденската трапеза тази година да носи нотка екзотика, това предложение е именно за вас.
Риба тон със сос „Песто” от Андрей Едрев
Всичко, което е нужно за 3 порции:
300 грама готов Сос „Песто”
450 - 500 грама филе от риба тон
1 голям тиган и шипка ентусиазъм
В нагорещен тиган се изсипва сосът и се изчаква няколко минути, докато сместа се загрее достатъчно. Самият сос е достатъчно мазен, затова допълнителна мазнина не е нужна. След като сосът започне да се запържва, в тигана се добавят и парчетата риба, като се овалват в него. Нужни са само няколко минути, за да стане филето готово за консумация. След като се запече от едната страна, рибата се обръща. По желание можете да овкусите ястието с лимон. И това е всичко… лесно, бързо и гарантирано вкусно.
Коментари